豚肩ブロックのコンソメ煮

豚肩ブロックのコンソメ煮

Description

ほっぺいっぱいに豚を味わいたい人向け

材料 (二人分)

豚肩ブロック
炊飯器に入るくらいの大きさ
じゃがいも
4つ
にんじん
小さめ2本
適量
★粉末コンソメ
肉に満遍なく振りかける
★塩コショウ
適量
★お好みのハーブ
好みの量
◎水
500ミリリットル

作り方

  1. 1

    写真

    炊飯器に入る豚肩ブロックに料理酒
    ★を適当にすりこみ放置

  2. 2

    写真

    その間ににんじんとじゃがいもを大きめに切る

    にんじんちっさいの2本とじゃがいもを4つ使いました

  3. 3

    写真

    ◎コンソメキューブを2つお湯に溶かして
    水500にガーリックと生姜チューブ5センチくらいを炊飯器に入れる

  4. 4

    そのスープにタイムとかローズマリーとか
    これまた好きなハーブをまぜ入れます

  5. 5

    写真

    そこに豚と野菜を入れ
    普通に炊きます
    40分くらいして終わらなかったら
    炊飯器開けてみて良さそうだったら強制終了します

  6. 6

    写真

    肉だけ取り出して切り分けたら
    お鍋やお皿に取り分け
    パセリかバジルかけたらできあがりー

    パセリの方が色がいいよ

  7. 7

    味が足りなかったら塩を掛けてください

コツ・ポイント

豚肉放置の時間がながいほど味は染み込みます

このレシピの生い立ち

豚肩ブロックがあったので作ってみました
レシピID : 4581670 公開日 : 17/06/17 更新日 : 17/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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2022年5月22日

半日漬けで、圧力鍋で調理♡お肉ホロホロジューシー、優しい味♡なにより簡単♡

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2021年8月20日

ブロック肉はいつも似た味付けになってしまうので、こちらを。どれも柔らかくて、美味しいです!

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2021年7月24日

お肉ビックリの柔らかさ!お味も激ウマ!また作ります♥️

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2019年12月6日

また作りました♡お気に入りのレシピです♩ありがとうございます。

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