そして、白菜は漬物へ・・・

そして、白菜は漬物へ・・・
味塩コショーさんは、みんなのお友達。

こいつだけで、焼き物は、どうにかなってしまう。

では、今回はお漬物で。

材料 (おまかせ)

白菜
おまかせ
味塩コショー
適量ですが、少なめで
醤油
少々

1

全部をビニール袋に入れます。

それから、よく振っておきます。

2

1分後に、袋の外からよく揉みます。 水がたっぷり出てきましたよね。

3

そのまま、水も捨てずに真空パックのように袋の口を結び、冷蔵庫へ。

4

食べたいときに、冷蔵庫から取り出しまして、水を袋の外からよくしぼりまして、器へ盛ります。

で き あ が り。

コツ・ポイント

食べる際には、水気をよく切ります。その時に、塩分も落ちてしまえと念じます。心配なら水で洗って、醤油をかけて食べましょう。

このレシピの生い立ち

鍋用に刻んだ白菜が余ってしまった。白菜が嫌いになる前に、なんとかしようと思いました。
レシピID : 458170 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

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