♡ウチのハンバーグのタネ♡

♡ウチのハンバーグのタネ♡

Description

ふわふわの肉汁たっぷりバーグです!!基本のハンバーグのタネのレシピになります♫多く作って冷凍も行けますよ!!

材料

豚ひき肉
250g〜300g
玉ねぎ
小3個
1個
大4
4振り
塩胡椒
3振り
お湯(タネの3分の1)
1/3
アルミホイル
適量

作り方

1

写真

玉ねぎをみじん切りにしてラップをして電子レンジ600W2分あたため

2

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玉ねぎの粗熱が取れたら材料全て入れて混ぜ合わせ、4等分に分けお好みの形に形成します

3

フライパンに入れ両面焼き目をつける
※裏返す時、柔らかめのタネなので優しく返して下さい

4

写真

両面焼き目がついたらハンバーグの3分の1ぐらいまでお湯を入れを入れます

5

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アルミホイルで、落し蓋をし、お湯がなくなるまで蒸し焼きにします

6

写真

水分が無くなったら出来上がり♫

コツ・ポイント

玉ねぎは生より温め!
鍋で蒸す時、お湯を入れるのがポイントです!
柔らかめのタネなので優しく返して下さい!

このレシピの生い立ち

肉汁が出るハンバーグを作りたくて♪♪
レシピID : 4581838 公開日 : 17/06/17 更新日 : 17/06/23

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