基本のクッキー♡パートシュクレ

バターは室温に戻しておく。よつばバターをよく使用します。

材料をすべてフードプロセッサーか手でひとまとまりにする。このとき練らないように注意すること。

ひとまとまりになったら冷凍庫で一晩寝かす。

室温に出して少し置いておくだけでやわらかくなって扱いやすくなります。
冷えてる間に作業します。

生地が手の温度で温まってゆるくなったら再度冷凍庫で冷やしながら型抜きをします。

180℃に熱したオーブンで20〜25分焼く。焼き色を見ながら。

お好みでラッピングなど

子ども用にアンパンマンやミッキーにもできます。

厚めに焼いてフルールドセルを混ぜたバージョンも。