残りご飯と牛乳で♪濃厚チーズリゾット♡

残りご飯と牛乳で♪濃厚チーズリゾット♡
隠し味をいれてぱっと作れてかなりおいしい♡手が込んで見えるチーズリゾット♡

材料 (2~3人分)

残りご飯
茶碗に2杯
ベーコン
4枚程
玉ねぎ(なくても可)
1/2
一片
牛乳
300ml
ピザ用チーズ
2~3つかみ程
小さじ1~小さじ1と1/2
粗挽き塩コショウ
適量
醤油(隠し味♡)
小さじ1

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ベーコン(今回はブロック)は適当な大きさに切ります
玉ねぎスライス(なくても可)
にんにくみじん切り

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フライパンに分量外のマーガリン(バター)とオリーブオイルをいれニンニクとベーコンを弱火でじっくり炒める
玉ねぎも入れる

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ベーコンからしっかり味か出て玉ねぎも火が通ったら牛乳とチーズをいれます♡私はどっさり♡

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コンソメ、粗挽き塩コショウ、ハーブソルトをいれグツグツしチーズをある程度溶かす

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今回使ったハーブソルトや粗挽き塩コショウ
クレイジーソルトやお好みのものをお使い下さい♡
無ければ粗挽き塩コショウだけで

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醤油をいれる
一気に味がしまります♡
味見をして濃かったら牛乳。薄ければ塩コショウやコンソメ、醤油お好みで足してください

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すこしぐつぐつしたら温めたご飯を入れきるように全体を混ぜ、再びグツグツ(冷や飯でも可)

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ご飯にチーズが絡んでトロトロしてきます♡

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器に盛りお好みでブラックペッパーやパセリを散らして完成です♡

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*蒼碧mama様
ごめんなさいつくれぽ返信無しで掲載してしまいました( ˊ•̥_•̥`)素敵なレポありがとうございます♡

コツ・ポイント

ベーコンはブロックがオススメ♡しっかり炒めること。旨みの詰まった油が出て美味しくなります♡
味見をしながら濃さなどお好みで調節してください♡
ご飯を入れたらとろみが出るまでしっかりグツグツして絡めてください
チーズが多ければ多いほど濃厚♡

このレシピの生い立ち

チーズリゾットが好き♡
でもクリーミーすぎるの嫌いとわがままな旦那
醤油もいれてしっかり味のチーズリゾットを作りました✧*旦那の大好物です♡
レシピID : 4582047 公開日 : 17/06/18 更新日 : 17/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (78人)

18/02/18

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余っていた生クリームとシメジも入れてみました!美味しかったです!

ここなっつ♪

生クリーム濃厚で美味しそ♡今度やってみよ♪素敵なレポ感謝♡

18/02/16

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簡単で嬉しいレシピに感謝です!美味しかったです♪

とみ★とみ

彩よく美味しそう♡綺麗に作っていただき嬉♡素敵なレポ感謝♡

18/02/15

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初めて作りましたが、簡単なのにとっても美味しかったです✨

りのゆなママ

とってもオシャレに作っていただき嬉♡素敵なレポ感謝♡

18/02/09

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キノコも入れて! 美味しいです!

ハルナgo

きのこ入り♡美味しいですよね( *ˊᗜˋ* )素敵なレ感謝♡

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