豚肉で野菜巻き巻き☆さっぱり甘酢煮

豚肉で野菜巻き巻き☆さっぱり甘酢煮
ホクしゃきぷりっな
豚肉の甘酢にです
さっぱりおいしいです

材料 (2人分)

豚肉
細切れ 6枚
じゃがいも
1/2個
塩コショウ
少々
長ネギ
白い部分 約10センチ
小麦粉
小さじ1
ミツカン雑穀酢
大さじ1
マザーシロップ(きび砂糖でも可)
大さじ1(きびなら大さじ2で)
醤油
大さじ1
しいたけ
3つ

1

ジャガイモは5ミリかくに細長くきる 

ラップに包んでレンジで柔らかくなるまで加熱

2

ねぎを半分に切って細長く切る

しいたけも細く切る

3

豚肉にジャガイモと野菜をクルクル巻いていく 

4

軽く塩コショウをふって、小麦粉を軽くふっておく

5

小さいなべで両面焦げ目が付く程度に焼いたら

調味料を鍋に入れて煮立てたら弱火で数分に混みトローリしてきたら完成

コツ・ポイント

ジャガイモをチンしておくとほくほくです
そこにねぎとしいたけのしゃきプリ感がすごくおいしいです

このレシピの生い立ち

さっぱり食べれる豚肉の野菜まきを作ろうと思って
考えました
レシピID : 458218 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

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