ブロッコリーのくき炒め♪

ブロッコリーのくき炒め♪
ブロッコリーのくきの部分。固いけど、炒めたらやわらかくておいしいです★
アンチョビ風味で♪

材料 (小皿に一皿分)

ブロッコリーのくきの部分
ブロッコリー2本分
小さじ1
塩・こしょう
少々

1

ブロッコリーのくきは皮をむく。
それを細切りにする。
アンチョビは細かく刻んでおく。

2

フライパンにオリーブオイルをしき、中火でブロッコリーのくきを炒める。
焼き色がついてきたら、アンチョビを入れ、炒めながら混ぜる。塩・こしょうで味を調えたらできあがり。

3

写真

いつも使う部分は全部茹でて、キッチンペーパーをしいたタッパーなどに入れて、冷蔵庫で保管すると便利です♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

食べられるところは全部食べたいので★
レシピID : 458236 公開日 : 07/11/11 更新日 : 08/04/08

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