フライパンで簡単♪ぶりの梅干し照り焼き
フジぽん
作り方
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ぶりはキッチンペーパーで軽く水気を拭き、茶こしなどで小麦粉をふる。
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サヤスカマカンさんのレシピID 1580002 ご参考下さい♪
満遍なくまぶせてとっても便利です(*^◯^*)
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調味料を合わせておく。
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温めたフライパンに油を入れ、弱めの中火でぶりの両面をこんがり焼き色つく程度に焼く。
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裏返した時に油が少ないようでしたら追加して下さい。
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両面焼いた後に残っている油はキッチンペーパーで拭き取り、合わせておいた調味料、梅干しを入れる。
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真ん中に穴を開けたアルミホイルをかぶせ、弱火で蒸しながら中まで火を通す。
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途中で裏返しタレが両面に絡むようにする。
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アルミホイルを取り除きお好みで火力を強めタレを絡ませるとこってり照りがつきます。
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梅干しも添えて完成です♪
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2017.12.17
「梅ぼし」の人気検索でトップ10入りしました。見て頂いた皆様ありがとうございます♡
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2018.01.22
お蔭様で話題入りさせて頂くことが出来ました。れぽお届け下さった皆様本当にありがとうございました♡
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2019.10.30
「梅干し」の人気検索で1位に☆沢山の皆様に見て頂け感激です(^o^)有難うございます♡
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2021.04.08 レシピ画像変更致しました。
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コツ・ポイント
ぶりは小麦粉をまぶすひと手間と油で焼くことでタレも絡みやすくなります。さらにタレに梅干しを加えることでまろやかになり梅干しと合わせて頂けば疲労回復にも^ ^
焼き梅干し使った
レシピID4556702 あります♪
このレシピの生い立ち
少し脂のりが残念なぶりでも特売なら即買いですが、パサつきがちなぶりは苦手な家族なので、これで乗り切っています^ ^
フジぽん
