簡単♪鶏のササミde親子丼♡
作り方
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1
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鶏のササミを一口大に切ります。
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2
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フライパンに油を入れて熱し、鶏肉を炒めます。鶏肉に火が通ったら、椎茸を入れて一緒に炒めます。
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3
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ボウルに卵、みりんを入れてよく混ぜ、カニカマを好みの大きさに切って入れます。
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4
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フライパンにカニカマが入った溶き卵を入れて、ふんわりと混ぜます。
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5
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丼にご飯を盛り付け、ご飯の上に卵とじの具をのせて、お好みでネギ、一味を散らして完成♪
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コツ・ポイント
ごま油はお好みでオリーブ油にしてもOKです♪卵がふんわりとなるように、卵に油を吸わせるため☆
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたササミを使って親子丼を作ろうと思いました♡