めかじきのチンジャオロース風。

めかじきのチンジャオロース風。
ごはんがすすむ一品♪

材料 (2~3人分)

めかじき
2切れ
塩・こしょう
少々
大さじ1/2
醤油
大さじ1
適量
ピーマン
2個
パプリカ(ピーマンで代用可)
1個
水煮たけのこ
1/2個
◎醤油
大さじ1
◎酒
大さじ1/2
◎砂糖
大さじ1
◎とりがらスープのもと
10g
サラダ油
大さじ1強
小さじ1程度

1

めかじきを棒状にきり、塩・こしょうでもむ。
それを酒・醤油につけておく。

2

野菜をすべて細切りにする。
◎の調味料を合わせておく。

3

めかじきを片栗粉にまぶす。
フライパンを中火で熱し、サラダ油をいれ、めかじきを炒める。

4

焼き色がついてきたら、2の野菜をすべて入れて1~2分炒める。
◎のあわせ調味料を入れてさらに炒める。

5

全体に調味料がからんでとろみがついたら、火を消して、ごま油をさっとまわしいれて、軽くまぜたらできあがり。

コツ・ポイント

めかじきを牛、豚、鶏どのお肉に変えてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

保育園で作っていたレシピです♪
レシピID : 458247 公開日 : 07/11/11 更新日 : 08/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/21

First tsukurepo mark
写真

これは本当にご飯が進みますね~、美味しいっ!ご馳走様です☆

バカリャウ

オレンジのパプリカかな?きれいな色で美味しそう♪ありがとう☆