卵白が残ったら!卍卍中華スープ卍卍

卵白が残ったら!卍卍中華スープ卍卍
お菓子作りで余った卵白。続けて甘いお菓子を作るのもいいけど、夕飯の一品にするのはどうでしょう♪具は何でもいいので冷蔵庫整理にも♬もちろん卵1個使ってでも全然グー◎

材料 (4人分)

卵白
2個分
1㍑
鶏ガラ
大さじ2
しいたけ
3個程
わかめや好きな野菜・具材
好きなだけ♪
お酒
大さじ2
胡椒
適量
ごま油 or ラー油
適量

1

水を入れた鍋に、鶏ガラスープのもとを入れ火にかける。沸騰したら卵白をまわし入れる

2

シイタケや好きな具材を入れて、お酒大さじ2と胡椒を入れます。

3

ゴマ油をたらっと入れたら火を消します。
器に入れて完成♪

コツ・ポイント

肉っけが無いので、鶏肉を入れるのもいいと思います。にんにくを少し入れるのもオススメ★

このレシピの生い立ち

スイートポテトを作った時、卵白2個分余ってしまいました。フィナンシェでも作ろうかな〜と迷ったのですが時間が夕方になってしまった&材料が足りなかったので(^_^;)夕飯のスープにしよう!と思いついたレシピです。
レシピID : 458254 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/01/17

写真

卵白が余っても気軽に作れますね!超助かるレシピでした~♪感謝♪

かぴーな

卵白の使い道、悩みますよね!お助けできてヨカッタ♡

08/10/02

First tsukurepo mark
写真

余った卵白が美味しいスープに❤お野菜たっぷりで美味しかった~❤

たもたん

遅くなってゴメンなさい!!野菜たっぷりおいしそう♪ありがと❤