肉無し☆エリンギと玉ねぎのカレー★

肉無し☆エリンギと玉ねぎのカレー★
お肉を入れる代わりに、エリンギをたっぷりと入れました。シコシコとした食感で美味しい!

材料

エリンギ
5~6本
玉ねぎ
1個
ツナ缶
1缶
カレールー
適量
 

1

カレールーの表記に従って普通にカレーを作ります。エリンギは太目にスライスし、玉ねぎはくし切りにする。ツナ缶は軽く油を切ります。

2

具は炒めずにカレーの中に入れて煮込んだら完成。

3

コツ・ポイント

エリンギは太めにスライスした方が食感が残って美味しいです。コツというほどのものは何もありません(^^;。でも本当に美味しいです。

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 458280 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

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