昆布とキャベツ いろいろミルフィーユ

昆布とキャベツ いろいろミルフィーユ
重ねて重ねて 漬けてみました ~ きれいでしょ (^.^)

材料 (パック いっぱいに ~)

北海道乾燥こんぶ
5枚
キャベツ
9枚
大根
1/4本
油揚げ
6枚
パストラミハム
12枚
適量

1

北海道乾燥昆布を たっぷりの水で戻す

キャベツの芯を取る
           
大根は薄切りに  

油揚げは開いておく

2

キャベツ 昆布 大根 塩 油揚げ 
キャベツ 昆布 大根 塩 パストラミハム 
キャベツ 昆布 ~ 
と重ねていく

3

水が出てきたら 全体に回し 野菜がしんなりしてきたら 出来上がり
(塩をきかせると 早いです) 

そのままでも 醤油や ドレッシングをかけても 美味しいですよ ~

コツ・ポイント

昆布が丁度入る大きさのパックで 作りました   たくさん重ねて ぎゅっと押すように蓋をして 3 4日   包丁で切っても 綺麗にお皿に移せました ・・楊枝等でとめてから 装っても いいですね (*^^*)

このレシピの生い立ち

漬け物が好きなので ・・ ひと品だけじゃなくて 昆布を主役に 
いろいろ重ねて 作ってみたいと思いました 
油揚げと パストラミハムが残っていたので 利用しました 
レシピID : 458281 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

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