体ほかほか♪白菜と豚肉のミルフィーユ

体ほかほか♪白菜と豚肉のミルフィーユ
土鍋に重ねて入れて蒸し煮にするだけの超簡単レシピ(^o^\)
ショウガ入りポン酢で食べてあったまろ~

材料 (2~3人分)

白菜
小さめ1/4個程度
豚肉(薄切り)
200g
ネギ
1~2本
日本酒
適量(下記、参照)
お好みで
◎ポン酢
お好みで

1

豚肉は、ここではしゃぶしゃぶ用を使ってますが、炒め物用などの薄切りでもOK。食べやすい大きさに切っておく。白菜も食べやすい大きさに切る。ネギは斜め薄切りにする。ショウガはすりおろして、ポン酢と混ぜておく。

2

写真

土鍋の底が隠れるくらいの量の日本酒を入れる(うちのは50cc強程度でした)。そこになるべく重ならないように&隙間のないように白菜を並べ、その上に豚肉を並べる。それを繰り返す。一番上にネギを散らす。

3

土鍋の蓋をしてから、中~強火にかけて蓋の穴から蒸気が出てきたら弱火にして15~20分程度蒸し煮にする。
アツアツを取り分けて、ショウガポン酢で召し上がれ!

コツ・ポイント

ポン酢だけでも良いのですが、すりおろしたショウガを入れると豚肉との相性もバッチリだし、体もあったまるのでオススメです!

このレシピの生い立ち

白菜と豚肉の重ね煮は、昔からよくあるレシピですが、夫が大好きな我が家流の簡単レシピです。
レシピID : 458284 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/01/30

写真

あったまる~♪寒い冬にもってこい!簡単おいしい☆ごちそうさま~

ちゃかちゃかちゃん

うわぁー、美味しそうに作ってくれてありがと~♪手抜き万歳^^

07/11/25

First tsukurepo mark
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かんたんなのにとってもおいしくて感動しました!また作ります^^

さいこサン

さいにゃんさん、つくれぽありがとうございます!コメントに感激

ちゃかちゃかちゃん 2008年01月26日 09:13
ローズちゃん、おひさ♪
最近、ゆる~い更新になってて遊びに来れてなかったよ・・・
今日は、水菜サバ缶のつくれぽどうもありがと~
とってもうれしかったよ~♪
お仕事と育児の両方大変だろうけど、簡単レシピで家事は乗り切ってね!
私のお仕事復帰予定はいつのことやら・・・?

ところで、このレシピちゃっかりお持ち帰りさせてもらってるんだ~
近々作っちゃうわよ!!つくれぽ待っててね~

ではでは、また遊びに来ま~す♪
RoseTiara 2008年02月02日 13:22
ちゃかちゃん、つくれぽの掲載遅れてごめんね!
毎度作ってくれて本当にありがと~~!!!
最近、夜子供と一緒に早く寝ちゃうことが多くて、クックにアクセスする回数が減ってるの。。。コメントも遅くなってごめんね!
お互いおチビのためにも風邪引かないように気をつけようね☆
また日記に遊びに行くからね~
ではでは。