【男の料理】オレのキジ焼き丼

【男の料理】オレのキジ焼き丼
甘辛~いタレが美味しいキジ焼き丼。大葉の香りが更に食欲をわかせます♡

材料 (2人分)

鶏肉(もも肉)
1枚
ネギ
1/2本
1~2個
☆水
60cc
☆醤油
大さじ2
大さじ2
☆砂糖
大さじ1/2
適量
ごはん
適量(お好きな量で)
大葉(ドライ大葉♪おにぎり、パスタ、保存に♪)
適量

1

ネギを食べやすい大きさにぶつ切りにします。
鶏肉を一口大にきり、片栗粉をまぶしておきます。

2

フライパンに油を敷き、熱します。
そこに鶏肉とネギを入れて焼き始めます。(両面)
その間にボウルなどに☆を混ぜておきます。

3

鶏肉とネギに焼き色がついたら、☆をいれて、蒸します。
時折、鶏肉をひっくり返したり、フライパンを揺すったりして焦げ付き防止をします。
その間に卵を割りほぐしておきます。

4

フライパンの水気が無くなったら、丼にごはんをよそって、そこに鶏肉とネギをのせます。

5

フライパンは洗わないまま、卵をいれて半熟くらいにまで火を通したら、丼にのせます。
最後に大葉を乗せたらできあがり!

コツ・ポイント

大葉のかわりに刻みノリでもOK。お好みで一味唐辛子などを乗せても。
大葉は、参考レシピの大葉で作りました。保存もきいて便利です。

このレシピの生い立ち

AllAboutで以前みたのを思い出しつつ、自分なりにアレンジしてみました。
レシピID : 458290 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/05/18

写真

お肉しっとり柔らか♡葱はあま~い♡これは美味しいご馳走丼ですね♪

papikun

卵付きで彩りがとってもキレイ^^れぽ、ありがとうです!

09/12/18

写真

お弁当に作りました!!おいしすぎっ!!

はーちゃ、

お弁当にいれても濃い味なので合いますよね^^れぽ、ありがとう

09/05/22

写真

大葉の香りと甘辛ダレ、しっとり鶏肉が美味!バルサミコと蜂蜜も少★

庭乃桃

バルサミコでさっぱりしておいしそうですね!れぽ、ありがとう!

08/04/03

First tsukurepo mark
写真

おいしい~男の料理なのに繊細ですね!卵も大葉もいいですね!うまっ

真さん

私も好きな味です~♪香りもいいですよね。れぽ、ありがとうです