彩りも鮮やか ほうれん草とコーンのサラダ

彩りも鮮やか ほうれん草とコーンのサラダ
 子供達に緑黄色野菜を食べてもらいたくて作った1品です。
コーンを入れてフレンチドレッシングで合えた簡単なサラダです。

材料

ほうれん草
1/2把
コーン缶
大さじ2~3
ドレッシング
サラダオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ1
酢 大さじ1
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
砂糖 1つまみ(隠し味)

1

ほうれん草は、洗って塩を入れた熱湯で、堅めにゆでる。
水にとり、灰汁を抜く。
ボールに、フレンチドレッシングの材料入れよく混ぜ合わせておく。

2

1のボールに、3cm位の長さに切ったほうれん草と、コーンを入れて合える。器に盛る。プチトマトを添えると彩りもきれいです。

コツ・ポイント

簡単なので特にコツはありません。
ほうれん草は、茹ですぎない。

このレシピの生い立ち

子供達に何とかほうれん草を食べてもらいたくて作りました。
レシピID : 458296 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/02/07

First tsukurepo mark
写真

味も彩りもとってもいいですね☆素敵なレシピありがとうございます♪

さなのどかママ

つくれぽ有難う!プレート素敵ですね!こちらこそ感謝です♪