ピリ辛☆ピラフ(仮)

米を炒めてから炊けばピラフになる!! ということを知って、好みのピリ辛に挑戦したのだ!!

材料

ベーコン
ハーフサイズ2枚
アスパラ
2本
粉末で大1
2合
1~2振り
ニンニクスライス
お好み
バター
大1

1

ベーコンを1cm幅に切り、アスパラは薄めの斜切りにする。フライパンにバターを入れて熱し、唐辛子、ニンニクを炒める

2

ニンニクが焦げない程度の状態で取り出して、ベーコン、アスパラを炒める。コンソメ、お好みで塩、こしょうをして、しんなりしてきたら米を入れ、米が透けるくらいまで炒める

3

ジャーの内釜に2を入れ、普通の水加減より少なめにして、普通に炊く

コツ・ポイント

ボイルしたキャベツ、ベーコンエッグを乗せて醤油を垂らして食べるとまたうまい。唐辛子はミルサーで粉末にしてますが、普通の輪切りとかのでも良いと思います。種まで使うのがフユカ流。辛くなるので調節してください。

このレシピの生い立ち

なんかの本で、米を炒めたらピラフが作れるということを知り、自分の好きなように色々加えてたら好みのものが。音の鳴らないマイコンジャーを使ってますが、ちゃんと美味しい♪
レシピID : 458302 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

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