ブルーベリー de クラフティ

ブルーベリー de クラフティ
生クリーム、サワークリームともに材料使いきりのケーキです。よ~く冷やして食べて下さいまし。(人・ω・)

材料 (21cmのタルト型)

● タルト生地
● クリームソース
3個
砂糖
60g
小麦粉
20g
冷凍ブルーベリー
約150g

1

pocky25さんのタルト生地使用です。

タルト生地が出来上がったら、クッキングシートを敷いて、重しを乗せて、180℃のオーブンで約15分焼きます。(きちんと焼けてなくても大丈夫です)

2

卵にお砂糖を入れて大きな泡がたたないように混ぜます。お砂糖が溶けたようなら、サワークリームを加え、更に混ぜます。
★サワークリームは70gのも売ってると思いますが、70gでも大丈夫です。

3

②に生クリームとキルシュを加えてさっと混ぜ、ふるいにかけた小麦粉も入れて更に混ぜ合わせます。
(面倒でなければ、一度漉すと滑らか~に仕上がります)

4

①のタルト生地に、ブルーべりーを底一面に敷き詰め、③のソースを流し込みます。

5

180℃のオーブンで50分焼きます。竹串をさして、くっつかなければ出来上がり。粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて、よく冷やしてから食べます。

コツ・ポイント

◆このソースはサラサラしたソースです。タルトにソースを加えるときは、タルト生地から1mm残すくらい入れます(結構たっぷり)。焼いてる時にふくらみますが、冷えるとしぼみます。 ◆②の工程で、サワークリームを加えたとき分離してるようになりますが、そのうち馴染んできます。どうしても混ざりにくければ湯煎にかけます。 ◆キルシュはなくても大丈夫ですがあった方がやっぱり香りがいいですね。◆冷凍可です

このレシピの生い立ち

他のレシピでクラフティを作りたかったのですが、材料が揃わず、冷蔵庫に有るもので作ったら、あら美味しい♪でした。                          【12等分して、1切れ 281㌍】
レシピID : 458325 公開日 : 07/11/12 更新日 : 08/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/10/17

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娘のリクエストでお弁当に入れるのに小さく作りました。

naokiku02

作ってくださり、ありがとうございました☆

08/05/12

写真

パイシートで作ってみました。美味しかったです♪

crann

crannさん、ありがとうございまする..☆

08/05/10

First tsukurepo mark
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ブラックチェリーでタルト無で作成♪おいしい~(*´д`*)

瑠歌姫

瑠歌姫さん、ありがとうございまする..☆

pocky25 2007年11月12日 17:13
ちびこねこさん、はじめまして。

タルトのつくれぽとレシピアップ、どうもありがとうございます!

このクラフティ、とても美味しそうですね♪

私はサワークリームとキルシュって使ったことがないのですが、
機会があったら作ってみたいな~(*^^*)

その前に、ちびこねこさんの一切れ頂きたい・笑

ちびこねこ 2007年11月13日 08:16
◆pocky25様

はじめまして。(*_ _)ぺこり
pocky25さんには、だいぶお世話になっておりまする。
バナナ&紅茶のシフォンケーキは両手両足でも足りないくらい作ってます。
プレゼントすると、まず「おっきい!」ってびっくりされて、その後、「お店で売ってるのより美味しかったって言われるんです。
美味しいって言われると嬉しいですよね。pocky25さんのレシピのおかげです。(の∀の)

このタルトの生地も本当に扱いやすく、しかも美味しいですね。そのままクッキーにしてもよさそう。
倍量で作って、もうひとつは冷凍してあります。^^
いつも素敵なレシピありがとうございます。またお世話になりまする。
今日あたり?
クラフティは・・・、タルト生地のおかげで美味しくできました。多謝☆