豆腐だんごのお吸い物

豆腐だんごのお吸い物
松茸のお吸いものに豆腐だんごを加えて豪華に( ^∀^)

材料 (2人分)

永谷園 松茸の味お吸いもの
2袋
豆腐
70g
適量
400cc
小松菜(お好みで)
適量
1本

1

豆腐にだんご粉を加え耳たぶくらいの硬さになるように混ぜあわせる。

2

小松菜は塩茹でして冷水にさらして、よく絞る。
食べやすい大きさに切る。
青ネギは小口切りにする。

3

①を茹でて、水にさらしてぬめりを取る。

4

鍋に水(400cc)を入れ沸かす。
松茸お吸いものを入れる。
③を入れひと煮立ちする。

5

器に豆腐だんごを入れ、小松菜をのせる。お吸い物を加え、青ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は水きりなしでOKです。
小松菜はお好みでほうれん草等にかえてください。

このレシピの生い立ち

豆腐だんごを加えてちょっと豪華チックにしてみました★
松茸の香りが最高♪
レシピID : 458328 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

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