松茸の味お吸いもので☆豆腐ハンバーグ

松茸の味お吸いもので☆豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグでヘルシー♪味付けは「松茸の味お吸いもの」のみで、とっても上品なお味に仕上がります!

材料 (6個)

永谷園「松茸の味お吸いもの」
2袋
★木綿豆腐
1丁
★鶏挽き肉
150g
★細ねぎ
8本
★おろし生姜
小1
1/2カップ
★卵
1個
シメジ
1パック(140g)
水溶き片栗粉
適量

1

写真

豆腐は水切りをし、ねぎは小口切りにしておきます。ボウルに★の材料と、「松茸の味お吸いもの」1袋のお麩を除いて(後で使います)良く混ぜ合わせます。

2

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あんかけを作ります。小鍋にシメジと水150ccを熱して火を通したら、「松茸の味お吸いもの」1袋と先ほど除いたお麩を加えてさっと混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

3

フライパンでハンバーグを焼いてお皿につけ、シメジあんをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

盛り付ける時に分量外の細ねぎをかけるとキレイです☆

このレシピの生い立ち

永谷園「松茸の味お吸いもの」を使ったレシピコンテスト用に考えました☆豆腐ハンバーグでヘルシーに♪下味・あん共に「松茸の味お吸いもの」のみを使用したので、香りがとっても良く、上品な味に仕上がりました!
レシピID : 458329 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/07/16

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お吸い物の素が活用できて美味しかったです。また作りたいです。

升田さん

作っていただきありがとうございます!!

14/02/01

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簡単で美味♪子供たちも大喜びでした!ご馳走様(*´∇`*)

♡kyoka♡

作っていただきありがとうございます!!

08/04/11

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和風で、サッパリと美味しかったです(*´∀`*)ごちそうさま~♪

ルッコ

とっても美味しそう!ありがとうございます(❀ฺ´∀`❀ฺ)

07/12/02

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ひじき&人参もイン。超おいしくできた☆おいしいレシピありがとう!

take2moco

ひじき&人参いいですね♪えのきも☆盛り付けきれい♥有難う~!