エノキとワカメのなめたけ和え

エノキとワカメのなめたけ和え
ちょっとした一品に。
即席メニューです。

材料 (2人分)

エノキ
1/2袋(100g)
乾燥ワカメ
10g
なめたけ
30g(1/4瓶)
鰹節
1パック(3g)
ポン酢
小匙1~2
胡麻油・ラー油
数滴
お好みで~小匙1

1

乾燥ワカメに熱湯をかけ戻しておく。
エノキの石づきを切り落とし、食べやすい長さに切り電子レンジにかける。(500w1分)

2

戻したワカメと、レンジにかけたエノキを絞る。(熱いのでやけどに注意してください)

3

ボウルにいれ、なめたけとその他の調味料を入れ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

酢は味を見てお好みで入れてください。入れなくてもok。

このレシピの生い立ち

鍋をしたときのもう一品に、ありあわせの食材で作りました。
レシピID : 458372 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」