基本のポークカレー
minattyo☆
作り方
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1
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玉ねぎは薄切りにし、よく炒める。
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2
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じゃがいもは1～2cm角のサイコロに切り、鍋にサラダ油をひいて豚肉を炒める。大体火が通ったらじゃがいもと玉ねぎを入れる。
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3
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軽く塩胡椒し、カレー粉を入れてちょっと炒める。今回は写真の2種類を大さじ1ずつ。
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4
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水を入れる。ローリエがあったのでちょっと切れ目を入れて煮こむ。コンソメも入れる。
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5
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ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ、ｸﾐﾝｼｰﾄﾞがあったので少々入れる。蜂蜜、ｳｽﾀｰｿｰｽを入れてさらに煮込んで完成！
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コツ・ポイント
やっぱり玉ねぎはよく炒めた方が美味しいですね♪今回は豚肉をたくさん使いました！水の量は煮込んで少なくなるのを見込んで多目に入れています！
このレシピの生い立ち
無性にポークカレーが食べたくなり作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
minattyo☆
