パイナップルミントサワーシロップ

パイナップルを準備。食べやすい大きさに切ります。

氷砂糖を準備。

ミントの葉を軸から外しておきます。

４の瓶にパイナップル、氷砂糖を交互に入れます。

５に酢を入れて、ミントを入れて１週間ほど寝かせます。

毎日、清潔な箸などで混ぜます。
氷砂糖は段々解けていきます。
ミントの葉は日数が経つにつれ黒くなっていきます。

パイナップルは酸っぱいですが、好きな人はそのまま食べる、細かくしてヨーグルトに入れても美味しいです。