サワークリームとほうれん草の絶品グラタン

マカロニはたっぷりのお湯で茹で、ザルにあげる

ひき肉をフライパンで炒める。
脂が出てきたらみじん切りの玉ねぎを加え、
塩胡椒、ナツメグで味を整える

別のフライパンにバターを溶かし、薄切りにしたにんにくを投入。香りがたったらざく切りにしたほうれん草と炒める。塩胡椒で調味

グラタン皿に、マカロニ→ひき肉→ほうれん草→薄切りトマト→マカロニ→ひき肉→ほうれん草→薄切りトマトと重ねる。

モッツァレラとピザ用チーズをミックスしたものをたっぷりかけ、180度のオーブンで20分くらい焼く。