居酒屋カエル食堂:::エリンギのベーコン巻&鶏のわさび焼き

居酒屋カエル食堂:::エリンギのベーコン巻&鶏のわさび焼き
ワーイ、居酒屋メニュウ。エリンギのシャキシャキした歯ごたえ、ワサビ薫る焼き鳥........アアビールが旨い・・・

材料 (2人分)

鶏もも肉
練りワサビ
天然塩
エリンギ
ベーコン
長ねぎ
焼き鳥用の串

1

鶏肉は一口大に切り、串に刺す。エリンギは4つに手で裂いて、半分に切る。
ベーコンでエリンギを巻いて串に刺す。
長葱は2.5センチくらいに切り、串に刺す。

2

焼き網を熱し、串を焼いていく。鶏肉の串には途中、ぱらぱらと天然塩をかける。
全部の具材に焦げ目がつくように位置を変えながら焼き、焼き上がりに鶏肉にはワサビを指で塗り、出来上がり!

3

写真

これはもう麦いっとく?って感じでしょ。

コツ・ポイント

魚焼き網で焼く場合は、場所を変えて均一な焼き色になるように注意。野菜など好きなものを串に刺してやいてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 45841 公開日 : 02/03/17 更新日 : 02/03/17

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