冷奴を豪華に♬チャーシュー胡瓜大葉のせ

冷奴を豪華に♬チャーシュー胡瓜大葉のせ

Description

チャーシューと胡瓜と大葉を細切りにしてごま油とポン酢で和えました。冷奴に乗せてメインおかずに☆

材料 (2人分)

豆腐(絹ごし)
1丁
チャーシュー
薄切り3枚
きゅうり
小さめ1本
大葉
2~3枚
輪切り赤唐辛子
お好みで
白ごま
小1
小1
ポン酢
大2

作り方

1

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チャーシュー、胡瓜、大葉は全て細切りにします。ボウルに切った具材と調味料を全て入れよく混ぜる。

2

混ぜ合わせたら冷蔵庫で味を馴染ませる。時間があれば20分くらい。シャキシャキ好きな方はすぐに食べてもOK♬

3

写真

豆腐をパックから出して汁気を少し切り、半分に切ってお皿にのせる。豆腐の上に混ぜ合わせた具をのせて出来上がり♬

4

写真

ごま油とポン酢はこちらを使用しています。

コツ・ポイント

豆腐はお好みで絹ごしでも木綿でも。豆腐の水気を少し切った方が上に乗せた具の味が薄くならなくていいと思います。冷蔵庫で冷やしておくと味も馴染むし、これからの暑い夏の1品にいいと思います。

このレシピの生い立ち

ラーメン用の薄切りチャーシューが余ったので、いつも食べてる冷奴を豪華にしてみようと思いました。マイブームの大葉を何でも入れます(笑)辛い気分だったので輪切り唐辛子入れましたが、なくてもOKです。お好みでどうぞ♬
レシピID : 4584171 公開日 : 17/06/18 更新日 : 17/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

20/09/18

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スライサーで時短(^^)さっぱりしていいですね。

にんにく星人

17/11/14

写真

検診前イソフラボンで健康値狙って(*^^)vデラックス冷奴美味♡

ハッピーみっけ♪

DX冷奴貢献できるといいな♬素敵つくれぽに感涙♡いつも有難う

17/11/11

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また単品でですが、本当美味しいです!

えつおくん

リピ嬉しいです♡良かったらまた食べてね^ ^れぽ有難う♬

17/10/25

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冷奴埋もれてて謝…とても美味しくて感謝感激です♡(*'ω' *)

☆micoco☆

此方こそ心温まる素敵なつくれぽに感謝感激です!コメント有難う

ハッピーみっけ♪ 2017年11月14日 23:34
ジョリちゃんへ

こんばんは(^-^)♡ 今日はこちらのレシピ、
お世話になりました♪ 簡単でとっても
美味しかった~ ありがとう☆

ジョリちゃん、お仕事たいへんだね(T-T)
社員さん辞めちゃうと、本当にパートさんでも
忙しくなっちゃうよね。少し状況は
落ち着いてきたかな? 意地悪なお局さまは
相変わらずかな…?

うちも社員さんがこことこ、3カ月ごとに
辞めて…パートの私も、契約外の色んなお手伝い
する事になりいっぱいいっぱいだから、
同じ思い。ジョリちゃんの事が心配で飛んで来たよ。

無理しすぎないで、お身体も大事にして
休める時はゆっくり休んでね♡
リフレッシュしたり、自分にご褒美して
あげたり(^_-) お仕事と、家事と両方
は疲れちゃうから手も抜きつつ…

わたしからのつくれぽも、ジョリちゃん
への♡込め送るけど、でも本当に全然
急がなくて、時間ある時にまとめてとかで
大丈夫だからね(^_-)

わたしも、派遣のお仕事でお局の難に
あった事があって、お仕事の上で
何が○で、何が×なのか?
滅入ってしまい、ストレスから手の
痙攣が止まらなくなった事があったの。

続くよ↓↓
ハッピーみっけ♪ 2017年11月14日 23:45
そのお局さん、周りの人が言うには幸せ
そうじゃなかったみたいで…

わたしが辞めるときに、「意地悪して
ごめんねって」、謝ってくれてたけど
幸せじゃないから、意地悪しちゃう
のかなぁ…

ジョリちゃんにはそんな思いしてほしく
ないから、楽しい事、嬉しい事見つめて
毎日過ごしてね(*^-^*)

長くなってごめんね、
では、おやすみなさ~い☆☆