パスタ・アマトリチャーナ

本当はパンチェッタでつくるんだけど、
塊のベーコンで代用してみました。

材料 (2人分)

ベーコン
塊半分
タマネギ
1/2個
トマトソース
2カップ

1

タマネギは薄切りにしておく。ベーコンは5mm角ほどにきっておく。

2

フライパンにオリーブ油をいれて軽くつぶしたニンニクをいれて香りをだしたあと、
ベーコンを炒める。次にタマネギをいれてよく炒める。

3

タマネギの色が変わってきたらトマトソースをいれてじっくり煮こむ。

4

仕上げに、塩・コショウで味を整えて砂糖大1/2いれて煮こむ。
食べるときにパスタと絡めてできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 45842 公開日 : 02/03/17 更新日 : 02/03/17

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