懐かしい味★キンカン煮

懐かしい味★キンカン煮

Description

自分用のメモです。

材料

キンカン
1パック
1スライス
料理酒
しょうゆ
砂糖
みりん
だしの素
焼肉のたれ

作り方

1

キンカンすれすれの水と料理酒、しょうがを入れて火をつける。
沸騰したら、砂糖、しょうゆ、だしの素を入れる。

2

少し後で、みりん、焼肉のたれを少々入れる。

3

味見をしながら味を調整。
水気が無くなる少し前で完成。

コツ・ポイント

焼肉のたれは、隠し味程度に少しだけ。

このレシピの生い立ち

母の味(^^)
レシピID : 4584235 公開日 : 17/06/18 更新日 : 18/11/03

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