田舎料理☆大根の葉とツナの甘辛炒め

田舎料理☆大根の葉とツナの甘辛炒めの画像

Description

大根の葉や間引き大根は甘辛く炒めて食べるのが我が家流です。

材料

1本分
しょう油
大さじ2
砂糖
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    大根の葉はよく洗い1センチ幅に刻む。シーチキンの油は切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき大根の葉を炒める。しんなりしたらツナを加えさらに炒める。調味料をで味付けをしてできあがりです。

コツ・ポイント

以前は大根の葉を湯がいてから炒めていましたが、湯がくことを省いてみました。あまり変わりないようで、今は簡単に直接炒めています。ツナは多いように感じますが、子供はツナの割合が多い方が喜びます。お好みでいいと思います。

このレシピの生い立ち

葉付き大根をいただくようになりました。色々作りましたが、夫はこの味付けが大好きで、わしわしとかき込みます。
レシピID : 458465 公開日 : 07/11/12 更新日 : 11/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

65 (54人)
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クックHJ0360☆
簡単に美味しくできました。お醤油少なめ、お砂糖さんはいれませんでした。ご飯が進むおかずになりました。ありがとうございました。 
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おのみちゃん
間引いて来た大根葉でご飯のお供にお箸止まらずでした
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クックKUEUVC☆
切り方はざっくりにしてみました。とても美味しかったです‼️