切干大根の煮物~レンジで

切干大根の煮物~レンジで
油を使わずレンジで作ります。

材料

切干大根
40g
干ししいたけ
2枚
切干大根と干ししいたけの戻し汁
あわせて1C
砂糖
1T
醤油
1T+1t

1

切干大根はゴミなどを洗って、水に1時間ぐらいつけて戻す。干ししいたけも水につけて戻す。

2

写真

切干大根とスライスしたしいたけを耐熱容器に入れ、戻し汁と砂糖と醤油を入れて混ぜて、1000Wで2分チンし、混ぜて2分チンし、混ぜて2分チンし、混ぜて2分し混ぜる。(合計8分ぐらい)煮汁が1/4くらいになると完成。

コツ・ポイント

一般には油で炒めるようですが、レンジで作ってみました。

このレシピの生い立ち

切干大根が甘くておいしそうなので作ってみたくなりました。
レシピID : 458512 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/12

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