こくウマ冬瓜の煮物

寒くなってくるとちょっとこってり目で食べたくなります^^
あっさり冬瓜にあきたらどうぞ^^

材料

冬瓜
中くらいの冬瓜の半分
肉(お好みで牛・豚・鶏)
100~200g
500cc
小さじ2
しょうゆ
60㏄
砂糖
大さじ5
酒・みりん
各大さじ2

1

冬瓜をお好みの大きさに切ります。
うちは3センチ角くらいです^^

2

鍋で肉をかるくいためます。
色が変わってきたら他の材料を全て入れて煮込みます。

3

冬瓜が透き通ってきたらできあがり^^
お好みで柚胡椒を添えてどうぞ^^

コツ・ポイント

ちょっと照りがでるまで煮込むとしっかり味のこってり煮になります。
ゆで卵と一緒に炊いても美味しいです^^

このレシピの生い立ち

寒くなってきて、ちょっと濃い味の煮物が食べたくて作ってみました^^
レシピID : 458528 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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10/10/20

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ツナで作りました。こってりウマウマで家族にも好評でした♪

こうめきち

ツナも美味しそう♪今度まねっこさせてください!ありがとう!!

07/11/25

First tsukurepo mark
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実家で大きいのをもらってきました。自分で料理したのは初めてです☆

はっぴーはりぼ

ありがとうございます^^初料理に選んで下さって感激です!!