絶品♡我が家のベイクドチーズケーキ

絶品♡我が家のベイクドチーズケーキ
濃厚で甘酸っぱい~ザクザクボトムが美味しいチーズケーキです【覚書】

材料 (18cmの底が抜ける丸型1台)

クリームチーズ
200g
2個
200cc
薄力粉
25g
大匙1と1/3
無塩バター
40g

1

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グラハムクラッカーを細かく砕き、溶かした無塩バターを加えよく混ぜる。マッシャーを使って型に敷き詰める

2

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ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ柔らかく練り、砂糖、卵、なまくりーむの順に加えよく混ぜる。

3

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薄力粉を振るい入れゴムベラでさっくり混ぜ、レモン汁も加えて混ぜる。

4

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①に③を流し入れ160度のオーブンで40分、その後170度に上げ15分焼く。

5

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型のまま冷ます。冷蔵で良く冷やして召し上がってくださいね( *´艸`)

コツ・ポイント

グラハムクラッカーが無い場合は、マクビティのダイジェスティブビスケットがお勧め♡

行程①でクラッカーを敷き詰める時は薄く丁寧に端まで敷き詰めると美味しいです!

このレシピの生い立ち

いつも作るチーズケーキの覚書です。
レシピID : 4585327 公開日 : 17/06/19 更新日 : 17/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

18/04/30

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角型で!綺麗に焼けました(^^)v食べるのが楽しみです!

桐生董霞

角型も素敵~♡スクエアにカットしてプレゼントにしてもよさそう

18/04/21

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し~っとり美味しいですね♡一日たったらもっと美味しくなって感激☆

マダムカフェ♡

わぁ♡完璧な仕上がりですね!翌日はまた違った美味しさですね♡

18/04/14

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美味し〜。リピ決定

もーちゃんまん

おぉ!お店のけーきだぁあ♡♡レポ感謝♬

18/01/20

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美味しくできました。また リピします♫

7213ピース☆

いちごとクリームが美味しそう~春のチーズケーキですね♡