たこと蓮根のピリッと揚げ浸し

たこと蓮根のピリッと揚げ浸し
簡単なのに、料理上手と褒められる、嬉しいメニュー(笑)男性受けが良い、御飯にもおつまみにも合うメニューです(^-^)/

材料 (2人分)

ゆでたこ足
2本(200g)
蓮根
150g
大根
1/5本
●ねぎ
適量
適量

1

たこは3㎝角に切る。れんこんは厚さ5㎜にスライスし、薄い酢水さらす

2

揚げ油を高温に熱し、片栗粉をまぶしたたこを揚げる。れんこんは素揚げにする。

3

器に②を盛り、大根をおろしてのせる。温めためんつゆをかけ、●をかける。

コツ・ポイント

麺つゆは希釈してから使用して下さい!

このレシピの生い立ち

大好きなタコを使った料理を作りたくて、旬の蓮根と合わせました。油を使用したので、さっぱりと大根おろしを使用しました(^-^)/
レシピID : 458542 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/02

First tsukurepo mark
写真

お酒飲めないけど大好きな味!レンコンのシャキシャキがたまらない☆

rinringo*

食感まで美味しいですね❤お酒ダメならご飯おかわり作戦で(笑)