★みんなでワイワイ♪楽しい♪串かつ~★

★みんなでワイワイ♪楽しい♪串かつ~★
関西では串かつ、関東では串揚げ♪みんなで串を刺したり衣をつけたり楽しくおいすぃ~!!
ウチでわ卓上の電気フライヤーで揚げましたが、卓上でIHコンロなど使っても楽しい♪

材料 (ウチの量(三人)★)

牛肉(切り落とし)
150g
れんこん
1.5cm幅で五個
なす
一本を縦に四等分
もち(軽く茹でて串が刺しやすいようのする)
二個(半分に切る)
プロセスチーズ
3cm×3cm幅を五個(だいたいの大きさ)
鮭(皮取る)
2切れ
ウズラ(水煮)
15個
エリンギ
(1本)縦半分に切り一口サイズに切る
こんにゃく
一個の半分を五等分(にしてあく抜き
アスパラ
五本(なるべく大きなの)
★小麦粉
200g
★水
150cc
★卵
一個
6cm摩り下ろす
細目のもの適量
ソース
下に↓書きました

1

具をそれぞれ串に刺す。
★をダマが出来ないようよく混ぜ混ぜ♪

2

串に刺したまま★を絡めパン粉をしっかり!つけてカラッと揚げればできあがり♪

3

ソース(ウスターソース、とんかつソース、水・・・3:1:1)をつけて召し上がれ~☆ 具によって塩、ポン酢をつけてもおいしいです♪

コツ・ポイント

書くのを忘れてましたが、餅や、チーズや、エリンギに大葉を巻いたらさっぱりおいしぃぃぃ!
それから長めの串のが、危なくなくていいと思います。

このレシピの生い立ち

11月11日!!
今日は串の日や~と勝手に決めて串かつパーティ開催!!
レシピID : 458553 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/12

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