●ブロッコリーとトマトソースのパスタ●

●ブロッコリーとトマトソースのパスタ●
とても簡単に出来るトマトソースのパスタです。

材料 (1~2人分)

カゴメ基本のトマトソース
1缶
ブロッコリー
大きめ1個
モッツァレラチーズ
約100g
パスタ(1.6mm)
150~200g
1片
塩(パスタ茹で用)
適量

1

鍋にお湯を沸かし、塩を加える。 にんにくをみじん切りに、ブロッコリーを適当な大きさに切る。モッツァレラチーズはサイコロ大に切る。

2

パスタを茹で始める。茹で時間の目安は約6分。

3

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フライパンに多めのオリーブオイル、にんにく、アンチョビー(ソース)ブロッコリーを加え、1~2分炒める。

4

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「カゴメ基本のトマトソース」、モッツァレラチーズ、パスタの茹で汁おたま1杯を加え、中火でパスタが茹で上がるまで煮る。出来ればアルミホイルなどで蓋をする。

5

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茹で上がったパスタを絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

ブロッコリーが少し硬めに仕上がるので、柔らかめにしたい場合は先に茹でるか蒸してください。

このレシピの生い立ち

カゴメのレシピコンテスト応募のために考えました。
レシピID : 458561 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

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