簡単筑前煮
あみあみあみん
作り方
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1
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鶏モモを小さく切り☆につけておく
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2
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ゴボウは土をとり（アルミホイルでゴシゴシすると簡単）適当に切る
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3
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ゴボウを水につけておく
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4
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写真のように、こんにゃくをスプーンを使って切る
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5
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こんな感じ
お湯でさっと茹でておく
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6
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人参を乱切りにする
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7
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フライパンを火にかけ、サラダ油を熱し、鶏モモを焼く。
鶏モモに半分くらい火が通ったら、ゴボウと人参を加えてさらに炒める。
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8
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全体的に油になじんできたところで、塩を少々とごま油を加え、1分程炒める。
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9
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フライパンに◎を加える
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10
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水が少なくなったら火を止め、みりんを入れ、軽く混ぜる。
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11
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味を落ち着かせるため、火を止めたまま3分程待つ
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12
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ひと煮立ちさせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
しっかりした味付けながらも、少しでも減塩できるレシピをと思い作りました。
