◎=くるくるメロン食パン=◎

◎=くるくるメロン食パン=◎
メロンパンの上にのっているクッキー地を、くるくる巻いて焼きました(^0^)/ 
砂糖控えめサックリ美味しい(^3^)<※☆

材料

<パン地>
  薄力粉
45g
  ドライイースト
小1と1/2
  卵
1/2個(26g)
  砂糖
大2
  塩
小2/3
  牛乳
100cc
<クッキー地>
  砂糖
35g
  卵
1/2個
  薄力粉
150g
  牛乳
大1
お好みの量

1

パン地の材料をHBの生地コースでスタート。

2

クッキー地を作ります。 マーガリンをクリーム状にし砂糖を入れて混ぜる、卵を入れて混ぜる、牛乳を入れて混ぜるバニラエッセンスを入れて混ぜる。そこへ、ふるい合わせておいた薄力粉とベーキングパウダーをヘラでサックリ混ぜる。

3

写真

ひとまとめになったら上の写真のようにのばしてラップに包み常温に置いておきます。

4

写真

パン地が出来上がったらクッキー地より大きくのばして重ねます。

5

写真

空気が入らないようにクルクル巻きます。

6

写真

三等分してマーガリンを塗った型に入れ二次発酵。(我家は発酵機能レンジ40℃30分)

7

発酵が終わったら上にグラニュー糖をふりかけて190℃ 40分焼きます。
*パンの表面が焦げそうであったらアルミホイルをかけて下さい。

コツ・ポイント

我家のオーブンは焼き始め5分位で表面が焦げそうになるのでホイルをかけます。

このレシピの生い立ち

メロンパンが食べたくて・・・
レシピID : 458589 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/12

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