レタスともやしとニラDEしゃぶしゃぶ鍋

レタスともやしとニラDEしゃぶしゃぶ鍋
野菜は3種類だけ用意してください。3種類でいいんです。いや、3種類がいいんです。そして簡単なんです。

材料 (2~4人分)

レタス
1玉
もやし
2袋
ニラ
1~2束
しゃぶしゃぶ用の豚肉
お好きな量で。
カボス、ユズ風味ではないポン酢
ラー油
ダシ用コンブ
適宜

1

鍋に水を入れ、ダシ用のコンブを入れてください。

2

シャキシャキ感が残るようにもやしを茹でてください。(3~5分くらいかな?)

3

レタスはちょいと大きめに手でちぎってください。

4

ニラは3~4等分に切ってください。

5

あとはしゃぶしゃぶの要領で食べてくださいな。

コツ・ポイント

レタスは煮過ぎないようにシャキシャキ感があるうちに食べてくださいね。重要な所はポン酢はかんきつ類(カボス、ユズなど)の風味のない普通のポン酢で食べてください。ラー油はポン酢に少し落として食べて下さい。 あと材料を足すとすれば豆腐をお勧めします。

このレシピの生い立ち

テレビで梅宮アンナさんが、我が家の鍋で紹介してたものを、ちびtomo家風にアレンジしました。
レシピID : 458592 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/14

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