大根の葉&ゆかりの菜飯

大根の葉&ゆかりの菜飯
大根の葉のしゃきしゃき感とゆかりの味のコンビネーションが、いい感じ!2009-3-8話題入りしました!ありがとう~♫

材料 (3,4人分)

炊きたてごはん
3~4杯
大根の葉
1株分
ゆかり
適量
適量

1

大根の葉をゆでる。しっかりゆでても、茎は、けっこうしゃきしゃきです。

2

ゆでた大根の葉を水にさらして絞り、みじん切りし、さらによく絞る。塩を辛目にまぶす

3

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炊き立てご飯に、②をまぜるだけ!ゆかりをかけて、いただきます。おにぎりでもOK!

コツ・ポイント

新鮮な大根の葉を使ってください!葉はあまり細かく切りすぎないほうが歯ごたえがあり、おいしいです。ゆかりがなくてももちろんGOOD!

このレシピの生い立ち

実家で大根がとれたので、もらいました。いつもは、普通に菜飯を食べるのですが、子供がゆかりをかけているのを見て、実際に食べたら、おいしかった~!!
レシピID : 458596 公開日 : 07/11/12 更新日 : 09/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (34人)

16/02/23

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おにぎりで^^ずっとリピしてます!!5個あったのに食べられ残り1

CTU

ずっとリピ、うれいしな~♡おにぎりで食べやすくて栄養満点!

14/04/28

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リピ♪ゆかりの香りと大根葉のシャキシャキ食感がおいしいですね♡

オレンジデイ

お弁当に入れてくれてありがとう!美味しそなお弁当だね♡

13/12/15

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しゃきしゃきして美味しかったです♪簡単なのもうれしいです♪

ともちゃん(^0^)

食卓のお料理めっちゃ美味しそう♡うれしいコメントありがとう♫

13/10/29

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おにぎりに。ゆかり入りで良い香り~♡色合いも綺麗でステキですね♪

オレンジデイ

おにぎりの形めっちゃきれい!!素敵なお写真でレポ感謝感激♫

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CZKO 2007年12月02日 12:04
はっちぱっちさん、初めまして^^
こちら、今日の朝ごはんに炊き立てのご飯に混ぜ混ぜしていただきました。さっぱりしてとても美味しかったです。 大根葉がなかったので蕪の葉を塩もみしたもので代用しましたけれど・・・

これに、お味噌汁でもあれば栄養満点な立派なご飯になりますね!

素敵なアイデアありがとうございました! また作ります( ^^)/
はっちぱっち 2007年12月02日 21:35
打ち出の小槌さん!

コメント&つくれぽありがとうございました!
朝から菜飯なんていいですね~。

打ち出の小槌さんの、キッチンにおじゃまさせて頂きました。
我が家にも、8歳と3歳のこどもがいます!
3歳のむすこは、この菜飯が苦手で~す(--;)
峰みね子 2008年05月08日 23:01
はっちぱっちちゃん♡♡

こんばんは~(・∀・)♬♬
先日は、鮭フレーク&アボガド丼にれぽ、ありがとう!!
美味しさを共感できて嬉しい♪~(*´∀`*)~~(*´∀`*)~♪ラララ~

はっちぱっちちゃんのとこにお邪魔じたら、このご飯が食べたくなったよ♡♡
ダイコン葉の立派なダイコン、ゲットしてこなあかんな~ウフフ
峰みね子 2008年06月02日 23:18
はっちぱっちちゃん♡♡

ウフフまたしてもうた・・・( *´ω`)クスクス
↑どおり、一生ついていくわ~ゴチソウサマです゚・:,。*:..。o○☆