☆黄色が鮮やか♪ターメリックライス★

☆黄色が鮮やか♪ターメリックライス★
パセリと舞茸がたっぷりと入ったターメリックライス☆とても綺麗な黄色です。隠し味はナンプラーです♪

材料 (2人分)

ご飯
2人分
舞茸
2/1パック
1束(多め)
塩&こしょう
少々

1

ご飯は軽く温めておく。舞茸は小房に分ける。パセリはざくざくと刻んでおく(飾り用に少し分けておく)。

2

フライパンに油を熱し、ご飯を入れて炒めたら舞茸を入れる。塩、こしょう、ターメリックを振り、良く炒め合わせる。

3

仕上げにパセリとナンプラーを入れて、塩で味を整えたら完成。器に盛ってバジルとパセリを飾ってください。

コツ・ポイント

黄色い色が付かないようであれば、ターメリックの量を少し増やしてください。 

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 458597 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」