鶏団子とエリンギの柚子胡椒パスタ

鶏団子とエリンギの柚子胡椒パスタ
残り物の鶏団子とエリンギで柚子胡椒風味のパスタを作りました

材料

鶏団子
3~4個
エリンギ
2本
柚子胡椒
小1
パスタ
200g
1かけ

1

鶏団子がなければ、ミンチ+片栗+ネギを小さめに焼いてください。
残りものの鶏団子は、1センチ角に切ります。
お湯を沸かします。

2

パスタを茹で始めたら、フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクを炒め、鶏団子とエリンギ(縦に8等分くらいに切る)を炒めます。

3

油が馴染んだら、ゆで汁をお玉3杯加えます。
煮立ったら、柚子胡椒を加えかき混ぜ、茹で上がったパスタを加えて和えたら出来上がりです

コツ・ポイント

茹でるときの塩加減で柚子胡椒の量も変わってくるので、調整してください

このレシピの生い立ち

鶏団子だけでは、ぼやけた味だったので、柚子胡椒をきかせてみました
レシピID : 458610 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」