暑い日の献立の一品に!サラッとお素麺

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Description

暑い中、ほてりを冷ますために、お素麺を前菜のように小鉢やお椀に入れ、少しだけ頂くのはいかがでしょう?人気検索top10入

材料 (一人分)

1/2束
お出汁(お好みのもの)
適宜
野菜(胡瓜、トマトなどお好きなもの)
適宜
しらすや納豆、キムチ、卵、梅干し、鰹、ゴマ、ツナ缶なども

作り方

  1. 1

    素麺を茹でる。冷水にさらす。水を切って小鉢やお椀に盛付ける。

  2. 2

    お好きな野菜や薬味などをのせ、お出汁をかける。

  3. 3

    メインのお料理を食べるのに、差し障りのない程度の量に。作る手間のない程度の薬味や野菜に。

コツ・ポイント

特にありません。

具やお出汁も、いつもこれ、と決めているわけではなく、その時にあるものを使っているので、大雑把な書き方でごめんなさい。

このレシピの生い立ち

レシピというより、お素麺の頂き方です。暑い時に前菜っぽく一口冷たいお素麺を頂くと、体のほてりを冷め、食欲の落ちる夏でも、普通に食べることができる、と娘達が言います。家族がなかなか同じ時間に揃わないので、素麺消費のためでも☆
レシピID : 4586186 公開日 : 17/06/22 更新日 : 17/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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あやちん0816
ミニくまさんの中華風お出汁で❣️昨日まで暑かったですが今日は気温が下がりますね☔️今日はおうち映画館?するつもりです😛

彩りよく栄養バランスもいいお素麺、ミニくまさんコラボで嬉しいですね☆日により気温差がありますね。おうち映画館も楽しそう♪有難う

玉葱のせ身体にも嬉しく、私も真似っこしたい!美味しそうに有難う☆工程にも嬉しいメッセを有難う☆お皿、25年選手の古いお皿なのよ。