材料3つ!ほんのりチーズ♥いもようかん
作り方
-
-
1
-
さつまいもは水洗いして、蒸し器で40~50分くらい、柔らかくなるまで蒸します。
-
-
-
2
-
熱いうちに皮を取り除き、ボールに入れてフォークなどでつぶします。そこに砂糖とクリームチーズを入れてよく混ぜます。(今回はキリのクリームチーズ3個使用しました) ※固くてパサつくようなら牛乳を加えます。
-
-
-
3
-
流しかんか、ラップを敷いたタッパーに、きっちり詰め込み、ヘラなどで平らにします。冷蔵庫で冷やせば出来上がり!
-
-
-
4
-
タッパーで作ったものです。
-
コツ・ポイント
さつまいもを柔らかく蒸すのがポイントです!蒸しすぎ?くらいがちょうどいいかも。皮は少しくらい残っていても大丈夫(^_^)v 熱いうちに混ぜると、クリームチーズも砂糖もきれいに混ざります。
砂糖の量は、お好みで調節してください。
砂糖の量は、お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
スイートポテトも好きなのですが、卵黄だけを使うので、残った卵白のことを考えると、どうも作るのが億劫で・・・いもようかんでスイートポテトもどき(?)を作れないかなぁ・・・と試行錯誤(^_^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)