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☆を合わせる。
１㎝厚さに切ったさつまいもと水150mlを鍋に入れ中火にかける。
沸騰したら火を弱め、落としぶた或いはアルミホイルをかぶせて竹串が通るまで煮る。目安はしっとりとした色加減。
さつまいもに火が通ったら１を回しかけ、煮汁が少なくなるまで煮る。
※お弁当活用例冷めても美味しく、お弁当にも好評です。
kaana57
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