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中華わかめ アレンジサラダ/酢物

中華わかめ アレンジサラダ/酢物の画像

Description

中華わかめの代わりにきくらげ(乾燥6〜8g分)を刻んで入れてもコリコリ、歯ごたえ♪中華わかめアレンジID:4586677

材料 （小鉢4、5人分）

■ 葉野菜(水菜、ほうれん草、レタスなど)
今回はサニーレタスを使用
4枚
中華わかめ
120〜150g
マロニー(春雨でもよし)
50g
魚肉ソーセージ/ハム
半本/2枚
コーン
大さじ3盛
■ 調味料
ポン酢
大さじ3〜4杯
塩(生野菜使用時のみ)
小さじ1/4
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    葉野菜をカットする。
    茹でて使用する場合はある程度歯ごたえを残して水切りをしておく。

  2. 2

    葉野菜(生)をボールに入れ、塩をふって混ぜ、しんなりするまでしばらくおく。

  3. 3

    マロニー/春雨を茹でて軽く水切り、適当な長さにカットし、
    ②のボールに入れ混ぜておく。

  4. 4

    写真

    中華わかめもざっくり包丁を入れておくと、他の食材と混ざりやすいです。
    ②のボールに入れる

  5. 5

    魚肉ソーセージ/ハムを好みの大きさに切る。
    ②のボールへ入れる

  6. 6

    残りの材料を全て②に入れて混ぜて、出来上がり♪
    多少の水分はマロニー/春雨が吸って味になります。

コツ・ポイント

中華わかめの濃い味のまま混ぜて、調味料ちょい足しでポン酢だけでは出せない味付けにっ♪
ポン酢の代わりの三杯酢で酢の物にも変身しますよっ。

このレシピの生い立ち

お得サイズの中華わかめを買ったので、アレンジしてみました。
もうすぐ2歳の娘に葉野菜を生で食べさせたくて考えました。 大人と子供の味付けが簡単に別々に出来るので、その手間が少し楽です(‾▽‾;)
レシピID : 4586903 公開日 : 17/06/20 更新日 : 17/06/20

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中華わかめ アレンジサラダ/酢物
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