★捨てない!主役は大根の葉っぱのパスタ★

★捨てない!主役は大根の葉っぱのパスタ★
大根についた沢山の葉っぱ。
ふりかけもちょっと飽きたのでニンニクたっぷりのパスタにしてみた♪

材料 (二人分♪)

大根の葉
15cmみじん切り
パスタ
180g
薄切り
昆布だしの素
小1
塩こしょう
少々
醤油
少々
いくら(なくても♪)
少々
4切れ細切り

1

お湯を沸かしパスタをアルデンテに茹で始める。フライパンにオリーブオイルを敷いてうす切りしたニンニクを弱火で香りが出るまで炒め大根の葉とアンチョビを投入!

2

ある程度炒めたら昆布だしの素いれ塩コショウして、茹で上がったパスタと絡める。醤油を全体に回し入れ、オリーブオイルも回し入れ皿に盛る♪

3

イクラを乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

イクラを乗せなくても柔らかく炒めたいり卵なんかでも美味しそう♪
簡単に出来て捨てがちな葉っぱも大活躍っ!!

このレシピの生い立ち

いつもはふりかけや野菜の煮物の中に脇役として登場させていたけど、たまには洋風で♪
レシピID : 458702 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/14

First tsukurepo mark
写真

だいこんの葉がシャキシャキして美味しかったです。

ジニー

卵のっけで作ってくれたんですね♪ありがとうございます♪♪