鶏団子汁

鶏団子汁
鶏団子のお汁です。
水菜のしゃきしゃきとした歯ごたえがよいです。

材料 (2人分)

鶏ひき肉
1パック
ごま油・お酒・醤油・お塩
お好きな量で
三つ葉
お好きな量で
ささがきごぼう
お好きな量で
千切りにんじん
お好きな量で
まいたけ
お好きな量で
しめじ
お好きな量で
水菜
お好きな量で
鶏スープ
お好きな量で
お醤油
少々

1

鶏ひき肉にごま油・お酒・醤油・お塩・三つ葉とみじん切りのにんじん・生姜の汁を入れて練って鶏団子完成。

2

鶏のスープに、ごぼう・にんじん・まいたけ・しめじ・鶏団子を入れて煮込む。

3

醤油で味を調えて、仕上げに水菜を乗せたら完成。

コツ・ポイント

鶏団子は面倒でしたら市販のものでも十分です。

このレシピの生い立ち

寒くなってきた頃、温かいスープが恋しくなって作りました。鶏団子の生姜が効いて、体がぽかぽかしてきます。
レシピID : 458714 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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