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Description

オーブンは余熱180度。
塩味クッキーなので夏にぴったり!

材料 (20個分)

バター
50g
小さじ3/4
大さじ2
いり黒ごま
20g
100g

作り方

  1. 1

    ボウルにバターと塩を入れ、なめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。
    (バターは指で押すとへこむくらいのやわらかさ)

  2. 2

    そこに、牛乳を3回に分けて入れる。その都度よく混ぜてなじませる。

  3. 3

    いり黒胡麻を入れ、ゴムベラでざっくりと混ぜる。

  4. 4

    そこにふるっておいた薄力粉を加え、ボウルの底からすくうように切るように混ぜる。

  5. 5

    生地ができたら、ラップに包み、冷蔵庫で30分以上ねかせる
    厚さ2cmくらい。

  6. 6

    生地を5mm幅で切り、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、180度のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子どもが熱中症になり、少しでも対策ができるお菓子があれば。と思い作ったのがきっかけです。
レシピID : 4587225 公開日 : 17/06/20 更新日 : 17/06/20

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