丸ごとカボチャと挽き肉のオムグラタン♪

丸ごとカボチャと挽き肉のオムグラタン♪

Description

カボチャ丸ごとで見映えの素敵なグラタンに。卵と挽き肉とカボチャは子供の喜ぶ味!皮まで全部食べられます。30分で簡単調理!

材料 (4人分)

カボチャ
中サイズ
合挽き肉
250グラム
2個
バター又はマーガリン
大さじ1
顆粒大さじ1(キューブ2個弱)
塩コショウ
少々
溶けるチーズ
大さじ3
ドライパセリ
お好みで

作り方

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    材料を準備する(チーズを出し忘れていました!)

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    カボチャの周囲を洗う。
    厚み三センチの部分を包丁でざくっと切り落とす。手を切らないように十分注意されてください。

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    スプーンで種の部分をくり貫く。

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    中身のワタを洗いキッチンペーパーで水分をざっと拭き取る。
    蓋の部分の種も取り除く。

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    カボチャの周りにふわりとラップを被せ、耐熱皿に乗せ電子レンジ600Wで約5分加熱する。カボチャの大きさで加減を。

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    蓋の部分も600W4分ほど加熱を。(時間のあるときに行ってください)

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    皮の部分が突き抜けないよう、スプーンで実の部分をくり貫いていく。

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    くり貫いたカボチャは、再びラップをかけ、2分加熱しておく。皮まで柔らかく食べれるようになります。

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    フライパンを中火で熱し、バターを入れる。

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    挽き肉をしっかり炒める。

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    カボチャを加えて、均等になったら、コンソメを加える。

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    卵を割りほぐす。

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    フライパンに卵を流し入れ、半熟程度に固まってから、混ぜ合わす。
    塩コショウで味を整える。

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    かぼちゃの容器に、フライパンの中身を全て入れる。上から溶けるチーズを乗せる。

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    オーブントースター1300Wで10分(高さが入らなければ、レンジのグリル機能で15分ほど)こんがりするまで加熱する。

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    火傷に注意し、お皿に移します。
    お好みで、ドライパセリでデコレーション!

    盛り付けて出来上がり♪

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    ☆トモママ★さんが、ドリアにアレンジしてくださいました♡

    お腹も一杯になるし、お子様にも喜んでもらえそうですね♪

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    平成30年9月17日『話題のレシピ』入り致しました♪

    沢山の皆様に参考にして頂き幸せです!

コツ・ポイント

レンジで加熱後、実の部分をくり貫いてから改めてレンジ加熱すると、皮の柔らかさが確認しやすく、丸ごと食べられます。品種によって加熱を加減して下さい。

味付けが足りない時は、オムレツのようにケチャップやマヨネーズを添えても美味しいと思います!

このレシピの生い立ち

丸ごとカボチャを買ってきたので、子供たちをびっくりさせようと作りました♪
簡単なのでハロウィンの一品にも♪
レシピID : 4587405 公開日 : 17/06/20 更新日 : 18/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (22人)
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2021年10月15日

手間かかりますが豪華だし美味しい!!

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2020年9月3日

見た目も映えてかぼちゃをまるごと美味しく楽しめるので、小さめのかぼちゃが手に入った時の定番メニューにしたいと思います♡

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2020年6月4日

見映えもよし、味もすごくおいしかったです!

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2020年2月24日

まずはそのまま、途中からケチャップつけて食べました☆簡単に豪華♪