10分で栄養たっぷり冷しゃぶサラダ

10分で栄養たっぷり冷しゃぶサラダ

Description

10分で栄養たっぷり、子どももムシャムシャ野菜を食べてくれ素材の美味しさもたっぷり★ご飯にも合うおかずになります

材料 (4人分)

豚コマ
300g
豆苗
1パック
きゅうり
1本
にんじん
1本
オクラ(1分チンor茹でる)
1パック
2欠片
★ポン酢
適量
★ごまドレッシング
適量
●大葉(刻む)
数枚
ズッキーニや茄子、お好きな野菜なんでも追加OK

作り方

1

大き目の鍋にお湯を沸かしておき、タッパなどに★を入れてドレッシングを作っておく(ポン酢とごまドレッシングは約1:1程)

2

お好みの野菜を食べやすい大きさにカットする

3

沸騰したお鍋の火を消して安くて美味しい豚コマ肉を入れてほぐし3分ほど待つ(火を着けずに火を通す方がお肉が柔らかくなります

4

その間にお皿に野菜を盛る

5

茹でたお肉をザルに入れ洗わずに水を切りお皿の上に盛り●をふりかけ★のドレッシングをかけるだけ

コツ・ポイント

お肉は火を着けない方が柔らかく茹であがります。このドレッシングはハンバーグやチキンソテー何にでも合うのでたくさん作って冷蔵庫に保管してます★

このレシピの生い立ち

子ども達のダイスキなドレッシング★家に帰ってきて、お腹を空かせた子ども達にいかに待たせずにササっと栄養たっぷりの美味しいご飯を食べさせられるか、試行錯誤しました。
レシピID : 4587406 公開日 : 17/06/20 更新日 : 17/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/06/20

写真

簡単に出来ました。美味しかったです。感謝

姉御ちゃん

ありがとうございます(^^)是非またリピしてくださいませ

17/09/07

写真

美味しかったです

コロまめたろう

ありがとうございます!また是非リピしてください(^^)

17/07/24

写真

彩りイマイチですがお肉が柔らかく美味しかったです♪自家製ドレで☆

kumicyoo

ありがとうございます!また是非リピしてください(^^)

17/06/25

First tsukurepo mark
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おいしかったです!栄養満点!

とんザビエル

ありがとうございます!また是非リピしてください(^^)